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durchgehend* 11-20 Uhr, So & Feiert.: 11-17 Uhr
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Erlebnis Straußenhof

Unsere Tiere:

Der Strauß

Der Strauß (Struthio camelus) wird bis zu 2,5 m groß und 120 kg schwer. Er ist der größte lebende Vogel. Strauße legen bis zu ca. 30 Eier pro Jahr, die ca. 1,5 kg schwer sind. Das Fleisch ist feinfasrig und sehr fett-und cholesterinarm.

Schon vor 850 Jahren erkannte Hildegard von Bingen den hohen gesundheitlichen Wert des Straußenfleisches.

Aberdeen Angus

Unsere Rinder stammen alle aus Biobetrieben und kommen ab dem ca. 10. Monat auf unsere Weiden. Feinfasriges, gut marmoriertes und geschmackvolles Fleisch lässt Gourmetherzen höher schlagen.

Linden-Schwein

Die Linden-Schweine werden bis 200 kg schwer und erhalten durch eine sorgfältige Fütterung ein Fleisch, welches im Geschmack unvergleichbar ist. Auch Produkte wie Schinken, Speck, Salami und Würstel sind ein Genuss für den verwöhnten Gaumen.